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見るべきものは3つ。①天安門そのもの（門と、その前の金水橋・華表）、②広場の南端に立つ正陽門〈ジェンヤンメン／Zhèngyángmén／正阳门〉と箭楼、③広場の「かたち」そのもの——南北に長く、東西に人民大会堂と中国国家博物館が対称に建つ、この配置です。

見落としやすいもの。天安門の前後に立つ華表（雲を彫った石柱）の頂に、獣が載っています。門の外側の2体は南（宮外）を、内側の2体は北（宮内）を向く、と一般に説明されます——外向きは皇帝の外遊を諫め、内向きは宮中に籠もるのを諫める、という言い伝えです。ただしこれは民間伝承の域で、一次資料での裏付けは取れませんでした（未確認）。向きが対になっていること自体は、立って見上げれば確かめられます。

混雑と時間。予約枠の時刻に合わせて入り、南（正陽門側）から北（天安門側）へ抜けると、そのまま故宮の方向へ流れます。1時間〜1時間半で足ります。日陰はほとんどありません。

太和殿〈タイホーディエン／Tàihédiàn／太和殿〉で、いちばん多くの人が誤解していること。目の前の建物は明のものではありません。康熙18年の旧暦十二月初三——西暦では1680年1月3日——の夜、宦官の失火で太和殿は焼け、康熙34年（1695年）から36年（1697年）にかけて建て直されました。いま立っているのはこの清代の建物です。

だから、太和殿では屋根の四隅を数えてください。他のどの建物も9体までです。「材木が足りなかった」という物理的な制約が、間口の数を変え、屋根の獣を1体増やし、それが唯一無二の意匠として残った——様式が理念からではなく欠乏から生まれた実例として、これ以上分かりやすいものはありません。

——つまりサイトに既に書いてある「古観象台のフェルビースト、徐家匯のマテオ・リッチと同じ線」は、ここで閉じます。リッチが持ち込んだのが時計、フェルビーストが作ったのが天文儀器、どちらも「天を測る道具」を贈ることで宮廷に入るという同じ戦術です。鐘表館は、その戦術が3世紀かけて中国側の産業に転化した現場です。

これだけは見てください——銅鍍金写字人鐘。イギリスの時計師ウィリアムソンの作で、高さ231cm・4層構造。最下層の機械人形が筆を持って漢字8文字を書きます（「八方向化、九土来王」＝四方が徳に帰し、天下が朝貢に来る、の意）。筆の運びに合わせて頭も動きます。——ヨーロッパの自動人形が、中華の天下観を漢字で書いてみせる。技術と修辞のどちらがどちらに従属しているのかが決めがたい、この日いちばん奇妙な一点です。

見落としやすいもの。鐘表館では時計を実際に動かす実演が1日に数回あると言われますが、回数・時刻の裏は取れませんでした（未確認）。入口の係員に「今日の実演の時刻」を確かめてください。動かないと、この館の半分は伝わりません。

まず券の中身を正確に。「珍宝館」の券は宝物の陳列室だけの券ではなく、寧寿宮〈ニンショウゴン／Níngshòugōng／宁寿宫〉エリアに入る券で、戯曲館・石鼓館もこの中に含まれます。つまり1枚で3つ見られます。——ここを知らずに宝物だけ見て出る人が多い場所です。

見どころは3つ。①九龍壁、②石鼓、③乾隆帝の隠居所という場所そのもの。

①九龍壁〈ジウロンビー／Jiǔlóngbì／九龙壁〉——入口の皇極門の外にあります。乾隆37年（1772年）、寧寿宮を改築したときに焼かせたものです。そして、東から数えて3番目の白い龍の腹だけ、色が違います。琉璃（釉薬瓦）ではなく木の茶褐色です。これは目で確かめられる事実です。
ここから先は伝説です——工期が厳しく、焼成に失敗した部材を、馬徳春という職人が一夜で楠木を彫って作り替え、白く塗って嵌めた。乾隆帝は養心殿に住んでいたので気づかなかった、と。ただし「宮廷の焼き物には必ず予備がある。この話は作り話だ」とする学者の反論も出ています。伝説の真偽は割れているが、腹の色が違うことは事実。そこが面白いところです。

②石鼓〈シーグー／Shígǔ／石鼓〉——この日いちばん、原典を読む人のためのものです。寧寿宮の石鼓展示室にあります。10個の花崗岩の石墩（高さ約90cm・直径約60cm）で、先秦の刻。627年に現在の陝西省宝鶏の野で発見されました。刻まれているのは大篆で書かれた狩猟を叙する10首の詩で、『猟碣』とも呼ばれます。中国に現存する最古の「まとまった一篇をなす」石刻文字です。
ここが効きます——韋応物と韓愈の『石鼓歌』は、これを周の宣王の時代の刻と見なしました。唐代の二人の文人が読み・詠んだことによって、この石は文化的な地位を得た。つまり石鼓は「読まれることによって古典になった物」です。展示室の隅には『歴代石鼓賛歌』の解説板があり、韓愈と蘇軾の『石鼓歌』、乾隆帝の御製『再題石鼓』が並んでいます——唐・宋・清の読者が同じ石に向かって書いた文が、石の横に並べてある。テクストと注釈の関係が、そのまま部屋の配置になっています。

③場所そのもの。寧寿宮エリアは乾隆帝が退位後に住むために整えた区画で、戯曲館（暢音閣〈チャンインゴー／Chàngyīngé／畅音阁〉の芝居小屋）もこの中にあります。ただし乾隆帝は実際には養心殿に住み続けました（上の九龍壁の記事にもそう書かれています）。使われないために完璧に保存された隠居所——という読み方ができます。

混雑について。珍宝館と鐘表館は追加料金がかかるぶん、中軸線の本線よりはるかに空きます。12:00に入って三大殿が最も混む帯を、東側のこの2館で外すのは合理的です（ただし館内の実際の混み具合は現地未確認）。

出口として通り過ぎる門ですが、2つだけ立ち止まる理由があります。

②門の北側、中央の券門の上に「故宮博物院」の石の扁額があります。この字は書き換えられています。もとは故宮博物院の創設者の一人、李煜瀛（李石曾）の書でした。1971年に郭沫若の字で刻み直され、いまもそれが掛かっています。出るときに一度振り返って、この5文字を見てください。——清の避諱で門の名が変わり、1971年に博物館の看板の書き手が変わった。同じ門に、二度の書き換えが重なっています。

見るべきものは2つ。万春亭からの俯瞰と、崇禎帝が自ら縊れた場所です。

①万春亭〈ワンチュンティン／Wànchūntíng／万春亭〉——景山に並ぶ五亭のうち最も高く、最も大きい（高さ17.4m・金柱32本、黄琉璃筒瓦に緑の縁取り、四角攢尖屋根）。ここが中軸線の視点です——南に故宮の屋根の連なり、その先に天安門と正陽門。この日の午前から歩いてきた線が、1枚に収まって見えます。30分をここに使う設計は正しい。
乾隆15年（1750年）着工、翌16年（1751年）落成。2つの年が併記されるのは、着工と落成が別の年だからです。

——史跡が「本物らしく見える」ように、二度にわたって植え替えられている。1644年の場所は本物で、木は3代目です。知って見るのと知らずに見るのとで、意味がまったく変わる一点です。

実務。景山公園の開園時間と入場料（一般に2元とされる）は、一次情報での確認が取れていません（未確認）。16:15着なら通常は問題ない時刻ですが、故宮を出たところで門前の掲示を見てください。万春亭までは階段の登りです——4時間歩いた後なので、そのつもりで。

ここの本体は、土産物の並ぶ本通りではありません。「通りのかたち」です。南鑼鼓巷は元の大都（1267年建設）と同時に造られ、元代の胡同・四合院の街区パターンを完全な形で残している唯一の区域とされます。本通りの両側に、それぞれ8本の胡同が整然と直交して伸びる——「魚の骨」あるいは「ムカデ」に喩えられる形です。そして元大都の「左祖右社、面朝後市」の都市計画のうち、南鑼鼓巷は「後市」（宮の北の市場）の構成要素でした。

——つまりこの日は、午前に中軸線の南端（天安門広場）を見て、夜に同じ軸の北側にある「後市」を歩くことになります。1日で「面朝」と「後市」の両方を踏む。この対応関係を知って歩くと、本通りより横に折れる胡同のほうが面白くなります。

名前も変わっています。中央が高く南北の端が低い地形が、猫背の人の背に似ていたため「羅鍋巷」（猫背の路地）と呼ばれていました。乾隆15年（1750年）の『京城全図』で、音の似た字に置き換えられて「南鑼鼓巷」と記されています。いまの雅な名は当て字です。

見落としやすいもの——帽児胡同〈マオアルフートン／Mào'er Hútòng／帽儿胡同〉に折れてください。7号・9号・11号は清末の大学士 文煜の邸宅と庭園で、この庭が「可園」〈カーユエン／Kěyuán／可园〉です。そして35号・37号は、清朝最後の皇后 婉容の実家（承恩公府）です。——午後に故宮で見た清朝が、夜に路地の門札として出てくる。ただし、これらが一般公開されているかは確認できていません（未確認）。多くは現に人が住む住居なので、門の外から見るにとどめてください。

歩き方。本通りは往復せず、片道だけ歩いて、途中で2〜3本の胡同に折れて戻る——1時間〜1時間半ならこれで足ります。夜は本通りだけが明るく、胡同は暗いので、折れるのは明かりの見える範囲まで。

見るべきものは4つ。①双面垛口（じょうめんだくこう＝城壁の両側に銃眼つきの胸壁がある）、②正関台〈ジェングアンタイ／Zhèngguāntái／正关台〉（4号敵楼・三つの敵楼が一つの台の上に並ぶ）、③大角楼〈ダージアオロウ／Dàjiǎolóu／大角楼〉（1号敵楼・城壁が三方向に分岐する角）、④20号敵楼（開放区間の最高点・海抜1039m）。

いちばん重要なのは①です。そして、これは知らないと確実に見落とします。　画像・Google　画像・Googleふつう長城の胸壁（垛口）は外側＝北にしか付きません。守る側が北を向いて撃つからです。ところが慕田峪は両側に付いている。怀柔区人民政府の公式紹介は、この区間の特徴を「双面垛口、関台奇特、敵楼密集、内外支城並存」の4つで挙げています。——壁の南側からも撃てる構えになっている、ということです。歩きながら、自分の左右どちらにも銃眼が並んでいることを確かめてください。これは目で確かめられる事実で、八達嶺との違いはここに出ます。
ここから先は読みです——「境界線」ではなく「両側から撃てる帯」だとすると、この壁は内と外を分ける記号ではなく、内側にも敵が回りうる前提の陣地だったことになります。この解釈は私の整理で、出典はありません（未確認）。ただし公式紹介に「内外支城並存」（城壁の内側にも外側にも支線の壁がある）と併記されている点は、この読みと矛盾しません。

②正関台（4号敵楼）は、長城建築史上まれな形です。　画像・Google一つの台の上に三つの敵楼が並んで建ち、中央が両側より大きく、内部が互いに通じています。台は長さ40m・幅30m・高さ20m、上下2層で、下層は通り抜けられ、部屋がいくつもあり、糧の備蓄と駐屯に使えたとされます。建てられたのは公元1404年（明の永楽2年）。——「門」ではなく「三つ子の楼を載せた台」であることを、下から見上げて確かめてください。

③大角楼（1号敵楼）は、長城が「線」ではないことが分かる一点です。ここで城壁が三方向に分かれます——西は八達嶺の方角へ、東は古北口の方角へ、南は内側の支線（内支城）へ。——地図の上では一本の線に描かれるものが、現地では分岐点を持つ網である。それが確かめられる場所です。ただし大角楼は東線のいちばん端で、3時間半の日程では届かない可能性があります（後述の順路参照）。

年号がいくつも出てくるので、整理しておきます。ここは資料によって割れます。
・北斉（550年〜577年）の時代に、すでに慕田峪に長城が築かれていた。明はその遺址の上に重ねた。
・怀柔区政府の公式ページは「公元1368年、朱元璋配下の大将 徐達が北斉長城の遺址の上に督建した」と書きます。一方、北京旅游網は「明初に徐達が督建」とし、「公元1404年（永楽2年）に慕田峪関を建てた」とします。——壁の再築（1368年説）と関所の設置（1404年）は別の事柄なので、両方が併存しうる書き方です。ただし徐達 1368年督建説は観光資料に多く見る記述で、一次史料での裏は取れていません（未確認）。
・公元1569年（隆慶3年）、明の穆宗が戚継光〈せきけいこう／チーチーグアン／Qī Jìguāng／戚继光〉を都督同知として薊鎮・昌鎮・保定三鎮の練兵総理に任じ、慕田峪を含む二千里の長城を整修させた。隆慶5年（1571年）秋に完成。

この戚継光が効きます。戚継光は倭寇と戦った将（抗倭名将）として名を上げた人物で、その同じ人物が南の海防から北の陸防へ配置転換されて、いま歩く壁を整えている。——「南倭北虜」という明代の二正面が、一人の身体を通って接続している。この読み方は私の整理です（未確認）。戚継光が抗倭で名を成し、のち薊鎮の練兵を総理して長城を修めた事実関係は、上の記述どおりです。

見落としやすいもの——20世紀の上書きが2か所あります。
①17号敵楼のあたりで、山肌に白い石を並べて作った5文字のスローガンが見えます（「毛主席に忠なれ」の意）。文革期のもので、長城そのものではなく、長城が見下ろす斜面に置かれています。
②14号敵楼には「塗鴉墻」＝落書きを許可した壁があります。——他を守るために、一区画を差し出す。保存の技法としては率直です。
③18号敵楼には成化年間の石碑があるとされます。ただし碑文の内容までは確認できていません（未確認）。
——8/9 に神武門で見た「扁額の書き手が1971年に替わった」話と、同じ主題がここでも出ます。この対応づけは私の整理です（未確認）。

実務。全長5,400m、うち開放されているのは約3,000m。植生の被覆率が96%あり、八達嶺と違って木陰があります——8月の午前としては、これが決定的に効きます。それでも城壁の上そのものは日陰がないので、日傘と水は前日と同じ構えで。

先に来歴を1段落で。乾隆15年（1750年）から大規模に造営が始まり、当時の名は「清漪園」〈チンイーユエン／Qīngyīyuán／清漪园〉。咸豊10年（1860年）に英仏連合軍に破壊され、光緒14年（1888年）に基本的な修復を終えて「頤和園」と改称されました。——つまり「乾隆の庭」と「西太后の庭」が同じ敷地に二重写しになっています。いま見えている建物のほとんどは1888年以降のもので、乾隆の設計は地割りと視線の通し方として残っている。この二重性を頭に置くと、以下の5つはすべて「二度目の建物」として見えます。ただし「二重写し」という言い方は私の整理です（未確認）。
全体は約290〜293haで、水面が約4分の3。1998年に世界文化遺産に登録されています（登録月は 11月とする記述と 12月2日とする記述があり、割れています）。

見るべきものは5つ。①仁寿殿（名前が変わっている）、②長廊（歩きながら読む廊下）、③佛香閣（本来は塔だった）、④清晏舫＝石舫（覆らない船）、⑤銅牛（背中に文章が彫ってある）。それに、時間が許せば徳和園の大戯楼。

①仁寿殿〈レンショウディエン／Rénshòudiàn／仁寿殿〉——東宮門を入って最初の建物で、ここが名前の話です。乾隆15年（1750年）の創建時の名は「勤政殿」——庭園に遊んでも政務を忘れるな、という乾隆帝の意でした。1860年に焼かれ、光緒12年（1886年）の再建のときに慈禧太后が『論語』雍也篇の「知者楽、仁者寿」から採って「仁寿殿」と改めています。——「勤政」から「仁寿」へ。名前が、政務から長寿へ移った。扁額は光緒帝の書で、満洲文字と漢字が併記されています。入ってすぐ、扁額に2種類の文字が並んでいることを確かめてください。
——8/9 の神武門（康熙帝の諱を避けて玄武門から改名）と合わせると、この旅で「建物の名が政治的事情で書き換えられた例」を2つ踏むことになります。この対応づけは私の整理です（未確認）。

②長廊〈チャンラン／Chángláng／长廊〉——数えられる形で言うと、全長728m・273間・彩画14,000点以上。ギネス世界記録に「世界最長の木造回廊」として登録されています。　画像・Google　画像・Google1750年創建、1860年に焼失、1888年に再建。彩画の題材には『三国演義』『西遊記』『紅楼夢』などの場面が含まれます。
ここが面白いところです。これは景色を見るための廊下であると同時に、歩く速度で小説の挿絵を通し読みする装置になっている。——8/9 に故宮の石鼓（唐・宋・清の読者の詩が石の横に並ぶ）を見ているので、「読むために作られた構築物」を2日連続で見ることになります。この読み方は私の整理です（未確認）。実務としても効きます——長廊は屋根があるので、この時間帯で唯一まとまった日陰です。

③佛香閣〈フォシアンゴー／Fóxiānggé／佛香阁〉——ここは「本来あるはずだったもの」を見る場所です。　画像・Google　画像・Google乾隆帝は当初、万寿山の中腹に九層の「延寿塔」を建てていました。ところが第八層まで積み上がったところで取り壊しを命じ、塔ではなく楼閣に改めさせた。いま万寿山の正面に立っている佛香閣は、その代替物です。
ただし、ここは資料が割れます。取り壊しの年を乾隆23年（1758年）とする記述があり（北京日報網）、模範とした建物を武昌の黄鶴楼とする記述（維基・百度）と銭塘江の六和塔とする記述（北京日報網）が併存します。どちらが正しいかは決着しません——併記されているだけで、両立させる整理は成り立ちません。高さも、閣そのものが36mか41mかで割れます（石の台基21mはどちらの資料も共通です）。——数字を暗記する対象ではなく、「九層の塔を八層で止めて別物に建て替えた」という一点だけ持って見上げてください。1860年に焼かれ、光緒年間に再建されています。

④清晏舫〈チンイエンファン／Qīngyànfǎng／清晏舫〉＝石舫——この日いちばん、思想史の人のためのものです。　画像・Google　画像・Google乾隆19年（1754年）または20年（1755年）の創建。全長36m、船体は大小の青白石を刻んで積んだもの。1860年に上に載っていた中国式の舱楼が焼け、光緒19年（1893年）に慈禧の好みで西洋式の彫刻屋根に建て替えられ、船体の両側に「外輪（撥水輪）」が刻み足されました。名は「河清海晏」（黄河が澄み、海が穏やか＝天下太平）から。いまの舱楼は石に見えますが、実際は木造に大理石の模様を描いたものです。
ここで二重に反転が起きています。この石の船は「水は舟を載せ、水は舟を覆す」（『荀子』王制篇。唐の魏徴が太宗に説いたことで有名になった句）を承けて、「決して覆らない舟」として作られたと説明されます。——覆らないために石で作った船が、1893年に、覆るはずの西洋式外輪船の姿へ改装された。この読み方は私の整理です（未確認）。また、頤和園の再建費が海軍衙門の経費から流用されたという有名な話は、金額も経路も学説が割れており、ここでは断定しません（未確認）。

⑤銅牛〈トンニウ／Tóngniú／铜牛〉——昆明湖の東堤に、実物大の牛が伏せています。乾隆20年（1755年）の鋳造。　画像・Google　画像・Googleそして背中に、乾隆帝自筆の四言の銘文『金牛銘』が彫られています。冒頭は「夏禹治河、鉄牛伝頌」（禹が河を治め、鉄の牛が語り継がれた）で始まり、末尾は「乾隆乙亥」——乙亥は1755年で、鋳造年と一致します。背中の文字を実際に見てください。——治水の神話（禹の鉄牛）を引いて、人工湖を鎮める。庭の飾りではなく、テクストを背負った鎮め物です。すぐ先が十七孔橋〈シーチーコンチアオ／Shíqīkǒngqiáo／十七孔桥〉で、東堤と南湖島を結び、幅8m・長さ150m、橋洞が17。橋の名がそのまま数詞なので、渡りながら数えられます。　画像・Google　画像・Google

見落としやすいもの——2つ。
①智慧海〈ジーフイハイ／Zhìhuìhǎi／智慧海〉（万寿山の頂上）。木の梁を使わない全煉瓦・石の拱券構造で、そのため「無梁殿」と呼ばれます。無量寿仏を祀るので「無量殿」とも書かれ、「無梁」と「無量」が同音の掛詞になっています。外壁には千体余りの瑠璃仏が嵌め込まれています。——そして、頭部が失われている仏が多数あります。これは登れば目で確かめられます。ただし欠損の原因を1900年の八国連合軍に帰する説明が広く流布しているものの、一次情報での裏は取れませんでした（未確認）。なお智慧海は佛香閣のさらに上で、2時間の日程では登り切れない可能性があります。
②徳和園の大戯楼〈ドーホーユエン／Déhéyuán／德和园〉——三層の芝居小屋で、清代の三大戯楼（頤和園 徳和園・故宮 暢音閣・承徳避暑山荘 清音閣）のうち最大かつ最も遅く建てられたものとされます。8/9 に故宮の珍宝館で暢音閣（戯曲館）を見ているので、清宮の大戯楼を2日で2つ見ることになります。着工・落成の年は資料で割れます——光緒16年12月（西暦1891年1月）着工・光緒20年（1894年）落成・銀71万両とする記述（百度百科）と、光緒17年（1891年）着工・その5年後ごろ落成とする記述（北京市公園管理中心）があります。

券について。この日は大門票 30元だけで足ります——聯票を買ってはいけません。頤和園には大門票（旺季30元）と聯票（旺季60元）があり、聯票は園中園（徳和園・佛香閣の登閣・蘇州街・文昌院）を含みます。ところが園中園は月曜休みです（法定祝日を除く）。8/10 は月曜で、祝日ではありません。つまり聯票を買っても入れる場所が増えません。佛香閣は排雲殿の前から見上げるだけなら大門票で見えますので、この日の順路（14:30 の項）はそのまま使えます。徳和園の大戯楼には入れません——下の②は「知っていると建物の見え方が変わる話」として読んでください。

何の店かを一行で言うと、浙江省台州〈タイジョウ／Táizhōu／台州〉の郷土料理の店です。広東でも四川でもなく台州。1995年に張勇が台州臨海市で開いた「新榮記食府」という活魚の小さな店が前身で、そこから20年余りで台州料理の高級ブランドになりました。看板は「家焼黄魚」（キグチの家焼き）と「沙蒜焼豆麺」。　家焼黄魚：画像・Google／沙蒜焼豆麺：画像・Google　家焼黄魚：画像・Google／沙蒜焼豆麺：画像・Google

いちばん面白いのは料理名です。「家焼」は台州の調理法の名で、字義どおり「家で焼く（煮る）」。——ミシュランの星を最も多く集めた中国のレストランブランドの看板料理が、「うちで作るやつ」という名前をしている。郷土料理が高級料理に翻訳されるときに何が起きるかを、皿の名前で見られます。この読み方は私の整理です（未確認）。1皿目が来たら、まず名前を聞いてください。

星について、一点だけ訂正しておきます。中国側の記事の多くは「2019年、新榮記 北京新源南路店が中国大陸で初のミシュラン三つ星中華レストランになった」と書きます。ただしこの「初」は疑わしい——上海のミシュランガイドで唐閣が2017年に三つ星を得ており、こちらも中華料理店です。「北京で初の三つ星」なら整合しますが、「中国大陸で初」は裏が取れませんでした（未確認）。三つ星を継続して得ている事実そのものは複数の報道で一致しています。

• ① 遠古時期——まだ「中国」という国が無い時代。石器と素焼きの土器しか出てきません。次の部屋で急に青銅が並ぶので、その落差がそのまま文明の踏み出しになります。
• ①の一点：人面魚紋彩陶盆〈じんめんぎょもんさいとうぼん／レンミエン・ユーウェン・ツァイタオペン Rénmiàn yúwén cǎitáo pén／人面鱼纹彩陶盆〉。約6000年前の彩色土器に、人の顔と魚を組み合わせた文様。何のための絵かは今も定説がありません——6000年前の謎がそのまま置いてあります。
• ② 夏商西周時期——青銅器の部屋。前の部屋で石と土しか無かったのに、ここで巨大で精巧な金属の器が並びます。これは食器ではなく、祖先を祀る儀式の道具です。
• ②で伝わればよいのは一点だけ——大きく凝った青銅器ほど、持ち主の権力が大きい。「権力を見せつけるための金属の塊」と思って眺めれば、それで足ります。
• ②にある今日の4点：后母戊鼎〈こうぼぼてい／ホウムーウーディン Hòumǔwù dǐng〉・四羊方尊〈しようほうそん／スーヤンファンズン Sìyáng fāngzūn〉・利簋〈りき／リーグイ Lì guǐ〉・大盂鼎〈だいうてい／ダーユーディン Dà yú dǐng〉。各点の来歴と論争は、すぐ下の深掘り解説へ。

茉莉花茶（ジャスミン茶）が看板である理由も、来歴があります。張家は1925年に福建で茶場を開き、京城と北方の人の口に合わせて現地で窨製（花の香りを茶葉に移す加工）と拼配（ブレンド）を行い、独自の小葉花茶を作りました。——産地から遠い北京の店が、産地に工場を持って、北京の口向けに現地で加工する。茶の「地元」がどこにあるのかが分かりにくくなる、その転換点が1925年に置かれています。この読み方は私の整理です（未確認）。
そして格が付いています——張一元の茉莉花茶製作技芸は2008年に国家級無形文化遺産に、2022年にはユネスコの人類無形文化遺産代表一覧（「中国の伝統製茶技芸とその関連習俗」の一部として）に登録されました。

住所が割れています。ここは現地で確かめてください。サイトの既存記述は「大柵欄街86号」、商務部の老字号データベースと百度百科は「西城区大柵欄22号（総店）」としています。どちらが現在の総店かは確認できませんでした（未確認）。大柵欄は短い通りなので、歩けば両方通ります——看板を見て入ってください。営業は9:00〜21:00・予約不要・実演なしというサイトの既存記述は、そのまま使えます。

時間の実務。国博（天安門広場の東）から前門・大柵欄までは歩けます。ただし 15:15 にホテルで荷物を回収する必要があるので、大柵欄から王府井まで戻る時間を必ず引いてください。ただし 8/10 の組み直しで午後は王府井のアクセサリーになったので、この茶館の枠そのものが今回は消えています。読むのは来歴として。